メルママのおでかけ日記♪
自称「江戸おたく」の夫と、桃尻フリフリして、愛嬌ふりまくコーギー「メル」。 私の明日は？！共働き夫婦と一匹の暮らしの勝手気ままなダイアリー。
2008.06.16 (Mon)
自家製梅干 パート��
梅干作りに初挑戦 
今年は、母に教えてもらいながら、梅干作りにチャレンジです。
2日前に買った梅が、甘い香りがして、色も黄色くなってきました。
そして・・
【材料・用具】
南高梅 10キロ （今年は、八百屋さんで6,800円でした）
粗塩 1.2キロ （梅の12ﾊﾟｰｾﾝﾄで作ります）
ホワイトリカー 1本 （カビ防止のため）
ふきん 4、5枚・ざる・竹串
保存容器・重石（２０�繊法Ε咼法璽訛沺 覆修譴召譟∋藩兪阿縫螢�ー入り霧吹きを使って消毒しておく）
霧吹き↓
【作り方】
��1晩（8時間ぐらい）水につけます。
浸す時間は、熟し具合によって加減。
長く浸し過ぎると傷むので注意。
�∩同�を火にかけて、水分をしっかりとばします。（これも、カビ対策です）
��ざるに上げて、水切りをします。
�ぅ悒燭鮹欟�で傷つけないように、
そっと取ります。傷んでたりしたものは、必ず除きます。
かわいた布巾で、しっかり水気とよごれを取ります。
減塩で作るので、少しでも傷、水気が残ると
カビの原因になります。
�ゥ螢�ー・粗塩をそれぞれ入れたボールを用意し、
よく梅をリカーで洗って、手でふってリカーをしっかり落としてから、
粗塩入りのボールで梅にまんべんなく塩をまぶします。
リカーは汚れてきたな・・と思ったら、その都度取り替えます。
�ν憧錙淵螢�ーで消毒したもの）に塩を軽く一つまみ入れます。
その後、�イ稜澆髪�を繰り返して入れます。
きっちりと並べます。
最後に残った塩を全部入れます。
�Ы点个鬚靴泙后�今日はここまで。
減塩で作るので、容器、重石、ビニール等
リカーで消毒することが大事と母。（失敗した事あるせいか、強調してた。）
減塩で作ると結構神経使うんですね〜。
�┐修慮紊蓮∨萋�、カビてないか様子をみます。（今日も元気ですか・・って？）
２、３日したら水が上がってきて、重石を少しずつ軽くしていきます。
（ずっと重いと、梅がぺちゃんこになるそうです）
会社帰りに実家によって、
母と二人で1時間ちょっとかかりました。（��〜�Г泙任虜邏箸世韻如�
母は毎年20キロ漬けてたなんて、すごい。
と、今さらながら思いました。（遅っ！）
今年は、母に教えてもらいながら、梅干作りにチャレンジです。
2日前に買った梅が、甘い香りがして、色も黄色くなってきました。
そして・・
【材料・用具】
南高梅 10キロ （今年は、八百屋さんで6,800円でした）
粗塩 1.2キロ （梅の12ﾊﾟｰｾﾝﾄで作ります）
ホワイトリカー 1本 （カビ防止のため）
ふきん 4、5枚・ざる・竹串
保存容器・重石（２０�繊法Ε咼法璽訛沺 覆修譴召譟∋藩兪阿縫螢�ー入り霧吹きを使って消毒しておく）
霧吹き↓
【作り方】
��1晩（8時間ぐらい）水につけます。
浸す時間は、熟し具合によって加減。
長く浸し過ぎると傷むので注意。
�∩同�を火にかけて、水分をしっかりとばします。（これも、カビ対策です）
��ざるに上げて、水切りをします。
�ぅ悒燭鮹欟�で傷つけないように、
そっと取ります。傷んでたりしたものは、必ず除きます。
かわいた布巾で、しっかり水気とよごれを取ります。
減塩で作るので、少しでも傷、水気が残ると
カビの原因になります。
�ゥ螢�ー・粗塩をそれぞれ入れたボールを用意し、
よく梅をリカーで洗って、手でふってリカーをしっかり落としてから、
粗塩入りのボールで梅にまんべんなく塩をまぶします。
リカーは汚れてきたな・・と思ったら、その都度取り替えます。
�ν憧錙淵螢�ーで消毒したもの）に塩を軽く一つまみ入れます。
その後、�イ稜澆髪�を繰り返して入れます。
きっちりと並べます。
最後に残った塩を全部入れます。
�Ы点个鬚靴泙后�今日はここまで。
減塩で作るので、容器、重石、ビニール等
リカーで消毒することが大事と母。（失敗した事あるせいか、強調してた。）
減塩で作ると結構神経使うんですね〜。
�┐修慮紊蓮∨萋�、カビてないか様子をみます。（今日も元気ですか・・って？）
２、３日したら水が上がってきて、重石を少しずつ軽くしていきます。
（ずっと重いと、梅がぺちゃんこになるそうです）
会社帰りに実家によって、
母と二人で1時間ちょっとかかりました。（��〜�Г泙任虜邏箸世韻如�
母は毎年20キロ漬けてたなんて、すごい。
と、今さらながら思いました。（遅っ！）
タグ : 梅干
2008.06.10 (Tue)
脛骨高原骨折(プレート除去手術） 退院 ♪
チタンプレート除去手術 
母の脛骨高原骨折の怪我から1年たち、
今回、膝に入ったプレートを抜く手術をして、
今日、退院しました。
↓プレートは、このように入ってました。
(交通事故110番のHPよりお借り致しました）
プレート除去の手術は、簡単と言われても、
手術が無事終わるまで心配でした。
半身麻酔で、手術時間は、２時間半。
内視鏡で、膝の中も見て頂きました。
軟骨の状態も良かったとのこと。
年齢的に抜くか迷ったのですが、
痛みも出てきたので、抜く事になりました。
とりあえず、一安心しました。
↑手術で取り出されたプレートとボルト。
ボルトを抜いた穴がふさがるまで、約１ヶ月かかるそうです。
母の脛骨高原骨折の怪我から1年たち、
今回、膝に入ったプレートを抜く手術をして、
今日、退院しました。
↓プレートは、このように入ってました。
(交通事故110番のHPよりお借り致しました）
プレート除去の手術は、簡単と言われても、
手術が無事終わるまで心配でした。
半身麻酔で、手術時間は、２時間半。
内視鏡で、膝の中も見て頂きました。
軟骨の状態も良かったとのこと。
年齢的に抜くか迷ったのですが、
痛みも出てきたので、抜く事になりました。
とりあえず、一安心しました。
↑手術で取り出されたプレートとボルト。
ボルトを抜いた穴がふさがるまで、約１ヶ月かかるそうです。
2008.06.04 (Wed)
脛骨高原骨折（プレート除去手術） 入院
母の入院
今日から、母は１週間ほど入院します。
ちょど１年前・・・
自転車に乗っていて、ポールに膝を激突し転倒。
まぶしくて？ポールに気が付かなかったらしく・・・
しかも、何故かスピードを出していたらしい。
（本人あまりのショックで、事故前後記憶なし）
救急車で運ばれた病院で
「脛骨高原骨折です」とお医者様から言われた時は、
初めて聞く病名に「なんか大変な骨折なんだ」と大きな不安を覚えたのを
思い出します。
「普通の骨折と違い、関節内陥没骨折です」と言われ、
レントゲンで見ると、上部がちょっと折れたイメージだったのですが、
3か月の重症でした。
その後のリハビリも大変でした。
ようやく、杖なしで歩けるようになった頃、
プレートが膝に当たるようになり、
主治医と相談して、プレートを抜く事になりました。
脛骨高原骨折の情報が少なく、
普通に歩けるようになるのか、心配した１年でした。
とりあえず、プレートを抜く手術が出来るまで回復して
良かった〜。
手術、無事終わりますように。
今日から、母は１週間ほど入院します。
ちょど１年前・・・
自転車に乗っていて、ポールに膝を激突し転倒。
まぶしくて？ポールに気が付かなかったらしく・・・
しかも、何故かスピードを出していたらしい。
（本人あまりのショックで、事故前後記憶なし）
救急車で運ばれた病院で
「脛骨高原骨折です」とお医者様から言われた時は、
初めて聞く病名に「なんか大変な骨折なんだ」と大きな不安を覚えたのを
思い出します。
「普通の骨折と違い、関節内陥没骨折です」と言われ、
レントゲンで見ると、上部がちょっと折れたイメージだったのですが、
3か月の重症でした。
その後のリハビリも大変でした。
ようやく、杖なしで歩けるようになった頃、
プレートが膝に当たるようになり、
主治医と相談して、プレートを抜く事になりました。
脛骨高原骨折の情報が少なく、
普通に歩けるようになるのか、心配した１年でした。
とりあえず、プレートを抜く手術が出来るまで回復して
良かった〜。
手術、無事終わりますように。
タグ : 脛骨高原骨折
2008.05.25 (Sun)
手作りらっきょ♪
母の手作り らっきょ
「らっきょ食べると身体にいいから。」と
母は、毎年作ってくれます。（10�圓蕕辰�ょを漬けています。）
私もいつか自分で作りたいと思いつつ、
らっきょの皮むくの、大変なんですよね。
浅漬けもおいしいし、しっかり漬かったらっきょも好き。
メルの散歩前に食べちゃうと、誰かに会った時、
お口の匂いが気になるので、要注意
「らっきょ食べると身体にいいから。」と
母は、毎年作ってくれます。（10�圓蕕辰�ょを漬けています。）
私もいつか自分で作りたいと思いつつ、
らっきょの皮むくの、大変なんですよね。
浅漬けもおいしいし、しっかり漬かったらっきょも好き。
メルの散歩前に食べちゃうと、誰かに会った時、
お口の匂いが気になるので、要注意
タグ : らっきょ
2008.05.02 (Fri)
映画 ラフマニノフ
映画 ラフマニノフ ある愛の調べ 
どんな人だったか興味もあって、
久しぶりに会社帰りに映画館へ。
映画は、おもったよりあっさりしてた感じ。
ピアノ製作者のスタンウェイとのアメリカでの演奏活動を中心に描かれてます。
妻となった従妹のナターリアは、（ナターリアという響き、美しいですね）
彼を支え続けます。偉いです。
前奏曲嬰ハ短調も映画の中で、流れました。
前回のレッスン曲だったのですが、
また弾いてみたくなりました。
暗く重く、ロマンチックな感じがいいんですよね。大好き。
弾きながら浸れます。何に〜
どんな人だったか興味もあって、
久しぶりに会社帰りに映画館へ。
映画は、おもったよりあっさりしてた感じ。
ピアノ製作者のスタンウェイとのアメリカでの演奏活動を中心に描かれてます。
妻となった従妹のナターリアは、（ナターリアという響き、美しいですね）
彼を支え続けます。偉いです。
前奏曲嬰ハ短調も映画の中で、流れました。
前回のレッスン曲だったのですが、
また弾いてみたくなりました。
暗く重く、ロマンチックな感じがいいんですよね。大好き。
弾きながら浸れます。何に〜
